Evaporatör, deniz suyunu buharlaştirmak amaciyla dizayn edilmiş bir isi degiştiricisinden (Heat exchanger) ibaret olup, ortaya çikan buhar yogunlaştirildigi zaman, gemide bir çok amaç için kullanilan tatli suyu temin ettigi gibi tatli su tanklarinin kapasitesini azaltarak, geminin taşiyacagi yük...